为切实加强疫情防控期间学校食品安全监管，维护学校复课后教育教学秩序和广大学生身体健康，近日，根据张家川县市场监管局食品抽检工作任务，在县教育局的大力配合下，县食品药品检验检测中心充分利用食品快速检测车和检测设备，组织技术人员对全县所有寄宿制学校学生食堂的蔬菜、米、面粉、粉条、餐具类等食品的农药残留、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、餐饮具洁净度等重点项目进行了现场抽样检测。

截至目前，已完成了县属全部中学和部分乡镇初级中学共9所学校的抽样检测工作。共抽检样品139批次，不合格食品6批次，检测合格率为96%。

检验同时，县局执法人员同步对各学校食堂管理制度建立落实情况、食堂环境卫生、食物采购台帐、加工及原料贮存、餐具清洁消毒、食品留样、餐厨垃圾处理等关键环节和重点场所进行了检查。对于在检查中发现的问题，均及时告知食堂负责人和学校分管领导立即整改，并督促学校食堂严格落实各项措施，切实营造放心安全的师生用餐环境。