10月12日下午，秦安县市场监管局召开了全县创建省级食品安全示范城市生产环节迎查推进暨培训会，进一步落实食品生产企业主体责任，从源头上保障食品质量安全，全力推进省级食品安全示范县创建工作。全县食品生产企业、食品生产加工小作坊负责人共50余人参加培训。

会议要求，一要严格落实企业主体责任，生产企业要自觉树立诚信守法意识，有效落实食品安全自查制度，督促企业员工尽快完成疫苗接种任务，构筑全民防控壁垒，抓好发现隐患问题的排查整改措施，坚决杜绝安全事故的发生；二要加强生产过程控制，生产企业要建立完善食品安全管理制度，严格依照法律法规、标准规范要求进行生产，严把原料进货关、生产环境关、过程控制关、出厂检验关、储存销售关，确保生产各环节和产品质量安全；三要建立食品安全追溯体系，要安装并接入“陇上食安”电子追溯平台，确保记录真实完整，产品来源可查、去向可追。

会上，秦安县市场监管局食品股负责任人还向参会人员培训讲解了电子追溯平台及“陇上食安” APP的操作应用。通过培训进一步增强了食品生产企业、食品生产加工小作坊的法律意识、责任意识和风险意识，为促进省级食品安全示范县创建工作，维护人民群众的食品安全奠定了良好基础。