为切实加强农村集体聚餐食品安全监管,保障广大人民群众身体健康和生命安全,按照全市食品安全监管工作推进会议有关要求,武山县市场监督管理局城关监管所积极,认真开展农村集体聚餐备案管理及食品安全现场指导工作。

近日,根据辖区协管员提交的农村集体聚餐报告登记信息,城关市场监管所执法人员前往杜塄村对集体聚餐活动进行现场检查指导。执法人员现场对聚餐活动采购食品原料及相关产品的索证索票,贮存、加工情况以及食品从业人员的健康证是否在有效期内、是否穿戴整洁工作衣帽等进行细致认真的检查,并指导双方签订了相关责任书。同时,要求聚餐发起人不得因节约成本而采购不符合食品安全标准的食品原料,并对聚餐发起人和餐饮承包负责人就农村集体聚餐活动的食品安全主体责任和食品安全风险防范等进行了培训宣贯。对检查中发现的问题现场督促指导整改到位,及时消除安全隐患。
通过执法人员现场指导,切实增强了农村集体聚餐发起人和承包者的安全意识,落实了农村集体聚餐备案要求,进一步靠实了安全主体责任,保障了人民群众“舌尖上的安全”。