春节临近，为维护良好的节日市场秩序，营造安全放心的消费环境，保障春节期间全县人民食品安全，近日,武山县市场监管局组织开展了春节节前食品安全专项大检查。

一是加大监管力度，严防食品安全风险隐患。针对春节期间食品消费特点，执法人员深入县内各农贸市场、农村集市、超市等生鲜肉经营场所和餐饮服务单位，全面排查食品安全隐患，督促食品经营户严格执行进货查验和索证索票制度。针对网络订餐管理，督促落实网络第三方平台食品安全管理责任和餐饮服务提供者主体责任，坚决防范和有效遏制食品安全群体性事件发生。针对农村集体聚餐、小餐饮及“年夜饭”承办单位，督促其坚决禁止食用野生动物，严格落实聚餐报备、留样、管理等要求，严把原料采购、索证索票和冷菜生菜制作加工等关键环节管控关，认真实施扫码、测温、登记、佩戴口罩等管理制度。同时，以农村食品市场为重点区域积极开展了乳制品、酒水饮料、各类保健食品、食用油、调味品、米、面、水果蔬菜、豆制品等节日期间热销食品的专项检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、不符合食品安全标准、“五毛”食品等违法违规行为。

二是加强冷链食品监管，认真抓好疫情防控工作。对农（集）贸市场、商场超市、冷冻冷藏库房、食品生产经营单位等场所加大了监督检查力度，督促其严格落实进货查验和食品追溯管理制度，督促洛门农贸市场、冷藏冷冻库房、商场超市和大中型餐饮服务单位等冷链物流环节，做好经营场所的环境卫生，引导群众喜事缓办、丧事简办、宴席不办，减少家庭聚餐，督促食品经营者切实提高疫情防控意识，加强疫情防控管理和食品安全管理。

三是强化宣传引导，积极倡导文明餐桌行动。通过QQ群、微信群、企业信息服务平台等发布了《武山县市场监管局食品生产经营单位疫情防控告知书》等，采取召开食品生产经营单位法定代表人约谈会等形式，大力宣传食品安全法律法规和科普知识及疫情防控知识。引导食品生产经营者掌握食品安全知识和疫情防控基本要求，提高食品生产经营者的主动性和自觉性，积极引导消费者文明消费、倡导公勺公筷、制止餐饮浪费，培养公众文明用餐理念。

截至目前,共出动执法人员856人次，检查商场超市57家，餐饮服务单位430家，冷链食品经营单位131家，集贸市场8个，肉店78家。