为维护校园及周边食品安全,净化学校周边市场环境,近日,武山县温泉市场监管所围绕深入开展食品市场大排查大整治大提升行动,组织执法人员对辖区校园食堂及周边食品经营店进行了专项排查整治,进一步规范学校周边食品生产经营行为,保障校园食品安全。

执法人员从营业资质、经营范围、从业人员健康证明,食品及食品原料进货渠道、索证验票、购销记录,以及日常食品生产经营行为是否规范为重点,对校园食堂及周边食品经营户进行了仔细检查。严查无证无照及使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料及无检验合格证明的肉类生产加工食品行为,以及经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等违法行为。持续加强学校内部食品安全监管,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,严格执行食物原料来源、进货渠道登记及索证索票和采购验收等各项管理制度,确保食堂加工环境、餐饮具清洗、消毒和防护措施符合相关标准。

通过此次检查,有效消除了学校食堂及校园周边的食品安全风险隐患,有力保障了辖区广大师生的饮食安全。