为进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，严格督促相关企业落实食品安全和疫情防控主体责任，11月10日，秦安县市场监管局召开冷藏冷冻（水产）经营责任约谈会，对全县冷藏冷冻库、农贸市场、商超等市场主体负责人进行集中行政约谈，辖区90余家经营单位负责人参加约谈。

会议要求，各单位要从疫情防控和食品安全高度方面进一步认清形势，积极组织开展食品安全隐患自查，查缺补漏，建立健全内部管理制度，严格依法落实企业食品安全主体责任，确保冷冻冷藏食品质量安全。同时要严格执行冷藏冷冻食品追溯管理机制，严防新冠肺炎疫情输入风险，确保冷藏冷冻食品来源可溯、去向可追、问题可查。尤其是直接面向消费者销售进口冷藏冷冻食品的经营者，必须索取供货商通过“甘肃省食品安全信息追溯平台”打印出具的《食品购销凭证》（简称“电子一票通”），并将“电子一票通”展示在销售场所，对不能提供“电子一票通”的，不得采购、销售和使用其产品。

会上，县市场监管局相关工作人员还就“进货查验索证索票及电子追溯平台应用”操作方法对各冷藏冷冻（水产）经营经营户进行了全面培训。