为排查食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂风险隐患，保障老百姓舌尖上的安全，近日，秦州区市场监督管理局联合第三方食品检验机构开展了食品生产经营环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项抽检工作。

本次专项抽检工作，主要针对食品非法添加风险较高、客流量较大、群众关注度高的火锅、麻辣烫、牛肉面、关东煮、面制品加工小作坊等餐饮服务单位和经营种类进行了监督抽检，有针对性地抽检了这些单位自制的火锅麻辣烫底料、蘸料、油泼辣子、牛肉面汤料、其他调味料及馒头、面条等生湿面制品和发酵面制品。本次专项抽检样品检验项目除国家规定必检项目之外，还增加了非法添加率高的如4-氯苯氧乙酸钠、罂粟碱等物质，和易超范围超限量使用的食品添加剂（山梨酸、苯甲酸、着色剂等）等检验项目。

截至目前，专项行动已抽检食品78批次，样品正在加急检验中。下一步，秦州区市场监督管理局将进一步认真分析研判，创新监管措施，强化技术手段运用，加大执法力度，狠抓食品安全“四个最严”要求落实落地，拉网式严厉查处食品生产经营环节中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，全力保障“舌尖上的安全”，不断提升全区人民的幸福感、安全感和获得感。