为着力提高“天水麻辣烫”服务质量水平，规范和引领地方特色产业健康发展，确保《天水麻辣烫经营规范》地方标准具有科学性、适用性和可操作性，8月1日，市市场监管局组织召开了《天水麻辣烫经营规范》地方标准征求意见座谈会。市直单位、科研院所和驻市高校、县区市场监管局、社会团体、“天水麻辣烫”关联产业食品生产经营企业及麻辣烫经营者代表，共计50余人参会。

会上，市市场监管局分别介绍了《天水麻辣烫经营规范》地方标准的立项背景和制定情况，并详细汇报了标准的具体内容。与会代表群策群力，对标准内容进行了充分讨论，并结合《地方标准管理办法》、产业发展现状等实际情况，围绕术语和定义、食材及辅料选用、感官要求等细则及内容规范化表述等方面提出了有针对性的修改意见。

下一步，市市场监管局将认真研究会议提出和反馈的意见建议，结合标准制定相关规定，进一步优化完善标准草案，推动标准高质量制定和实施，努力为“天水麻辣烫”产业标准化建设奠定良好的基础。