2023（癸卯）年公祭中华人文始祖伏羲大典于6月22日在天水隆重举行，天水市市场监督管理局主要承担公祭大典期间市场监管和食品安全保障工作。市局党组高度重视公祭大典保障工作，在总结以往节会保障经验的基础上，精心谋划部署，狠抓责任落实，圆满完成了保障任务。

加强组织领导，靠实工作责任。制定印发《2023（癸卯）年公祭中华人文始祖伏羲大典暨第32届天水伏羲文化旅游节市场监管及食品安全保障实施方案》，以食品药品安全委员会办公室名义印发《2023（癸卯）年公祭中华人文始祖伏羲大典暨第32届天水伏羲文化旅游节食品安全事故应急预案》，细化工作职责，明确工作任务，排查风险隐患，压紧压实节会期间市场监管、食品和特种设备等安全保障责任。

加强执法巡查，规范市场秩序。及时下发《关于做好2023（癸卯）年公祭中华人文始祖伏羲大典暨第32届天水伏羲文化旅游节食品药品和特种设备安全保障工作的通知》，以伏羲庙周边、天水上亿广场、玉泉镇李官湾村、西关古城和卦台山景区以及周边乡镇为重点区域，对食品生产经营单位和特种设备使用单位进行拉网式全覆盖检查，严防严管严控食品和特种设备安全风险。共出动执法人员10329人次、检查各类经营主体6886户次，下达《责令改正通知书》和《特种设备监察指令书》229份，发放宣传资料1.1万余份。

强化业务培训，提升安全意识。为更好发挥食品检验检测在重大活动中的技术支撑作用，6月14日至15日，举办了全市食品检验检测技能竞赛，采取“业务培训+技能比武”相结合的方式进一步提升食品检验检测人员业务水平和操作技能。6月16日，组织召开全市重大活动餐饮服务食品安全培训会议，从重大活动保障重要性、餐饮服务食品安全监管操作技能、食物中毒预防控制措施、重大活动保障要求、食品安全先进管理模式、文明餐桌和制止餐饮浪费等六个方面对驻点监管人员和定点保障接待单位从业人员进行了专题培训，集中进行监管责任和主体责任落实约谈，进一步提升了工作人员重大活动食品安全保障水平和定点接待单位食品安全主体责任意识。

精心选派人员，强化驻点监督。按照公祭大典保障工作要求，选派24名食品安全监管人员作为定点接待单位驻点监督人员，提前进行食品安全评估，指导定点接待单位健全完善食品和特种设备安全应急预案，实行24小时驻点全程监督保障。公祭大典期间，共督促供餐单位食品留样1333份，快速检测定点接待单位蔬菜、肉类等食材500批次，未发生食品和特种设备安全事故，有效保障了公祭伏羲大典期间市场监管和食品安全。