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武山县位于甘肃省东南部，天水市西北部的渭河上游，地处陇中黄土高原西南边缘与西秦岭北坡结合地带，是西北最大的无公害蔬菜生产基地之一。全县总面积
2011平方公里，总耕地
62.01万亩，总人口
43.95万人，其中农业人口
36.76万人，辖
6镇
9乡
344个村委会。县内交通便利，
316国道、陇海铁路纵贯全境。水资源丰富，渭河及榜沙河、漳河、山丹河、大南河、聂河五条支流纵横交错，水流量
9.37亿立方米。属温带大陆性半湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，年均降水量
500mm左右，年平均气温
9.6℃，无霜期
180天左右。地理位置特殊，有自然形成的小盆地和河谷地带五、六处，空气清新，土壤肥沃，光照条件好，环境无污染，是生产无公害农产品，特别是蔬菜生产的天然地带。
 蔬菜是武山一大支柱产业。特别是韭菜在我县种植历史悠久，由于大气、土壤、水质无污染，栽培条件得天独厚，所产韭菜香辣可口、营养丰富，深受消费者青睐。
二十世纪八十年代初，迎着改革开放的春风，当地农民在自家的承包地里首次用塑料棚试验种植韭菜，点燃了武山蔬菜产业“白色革命”的星星之火，之后又探索出了“塑料大棚多层覆盖技术”，这两项武山农民的科技成果曾受到钱学森等著名科学家的高度赞赏和评价，从此，武山韭菜即闻名天下，远销大江南北。
改革开放以来，武山县进一步重视蔬菜产业建设，韭菜生产得到迅猛发展，目前，已成为我县蔬菜的主要特色优势产品。
1
、随着农业新技术的推广应用，种植技术实现了三次大的飞跃。一是在上世纪七十年代初期，地膜覆盖应用于韭菜生产，比露地栽培提早一月上市，产量提高
20％以上。二是从
1978年开始引用了塑料大棚生产，使韭菜上市进一步提前，效益明显提高，极大地调动了农民群众的生产积极性，到
1985年全县大棚韭菜已发展到了
2.3万亩。三是从
1985年开始，应用多层覆盖技术，实现了韭菜的
周年生产供应。
1
、随着农业新技术的推广应用，种植技术实现了三次大的飞跃。一是在上世纪七十年代初期，地膜覆盖应用于韭菜生产，比露地栽培提早一月上市，产量提高
20％以上。二是从
1978年开始引用了塑料大棚生产，使韭菜上市进一步提前，效益明显提高，极大地调动了农民群众的生产积极性，到
1985年全县大棚韭菜已发展到了
2.3万亩。三是从
1985年开始，应用多层覆盖技术，实现了韭菜的
周年生产供应。
2
、不断引进更新品种，切实提高了韭菜品质。坚持“品质优良、抗病性强、
强逆性好”的原则，更新引优，逐渐淘汰久星
1-12等当地老品种，使品种品质得到快速提高。目前，种植的主要品种有马蔺韭、独根红、平韭
4号、耐韭等十多个新优品种。
3
、制定了《无公害韭菜栽培技术规程》和《无公害韭菜基地管理办法》，严格按照《技术操作规程》，采用黄板诱杀、生物制剂防治、平衡施肥等无公害栽培技术，对韭菜生产实施产前、产中、产后“一条龙”管理，使全县韭菜的产量、产值和经济效益得到稳步提高，目前，年总产量达到
1.47亿公斤，总产值
1.2亿元。
 4
、建基地扩规模，建市场促销售。建成了以洛门和山丹为中心的两个万亩无公害韭菜基地，带动周边地区扩大了种植规模。止目前，我县韭菜种植面积由
1978年的
3600亩发展到
2005年的
8万亩，其中塑料大棚韭菜
6万亩，露地种植
2万亩，种植区域已由原来渭河流域的
6乡镇发展到了五河流域的
12乡镇
203村。建成了以销售韭菜和韭苔为主的产地市场
10多处，产品远销陕西、青海、宁夏、新疆、内蒙、广州、长沙、武汉、上海、南京等
20多个省、市和地区。同时，建成了韭菜、韭苔冷藏库
8个，贮藏能力达
3000多吨。
4
、建基地扩规模，建市场促销售。建成了以洛门和山丹为中心的两个万亩无公害韭菜基地，带动周边地区扩大了种植规模。止目前，我县韭菜种植面积由
1978年的
3600亩发展到
2005年的
8万亩，其中塑料大棚韭菜
6万亩，露地种植
2万亩，种植区域已由原来渭河流域的
6乡镇发展到了五河流域的
12乡镇
203村。建成了以销售韭菜和韭苔为主的产地市场
10多处，产品远销陕西、青海、宁夏、新疆、内蒙、广州、长沙、武汉、上海、南京等
20多个省、市和地区。同时，建成了韭菜、韭苔冷藏库
8个，贮藏能力达
3000多吨。
2003
年，我县韭菜通过环境考察和产品检测，被中国绿色食品发展中心首家认证为绿色
A级食品。
2005年
11月被农业部中国特产之乡暨推介委员会命名为“中国韭菜之乡”，并在第七届中国特产文化节上授牌。 |
