藏等实用技术培训，带动培育一批实用型人才，支持果品贮藏技术的提升改造，解决了果品贮存保鲜流通技术问题。为天水苹果在全国各大销售市场实现周年供应奠定坚实的基础，为乡村振兴和县域经济高质量发展提供强有力的科技支撑。

二、强化科技项目支持，培育科技新型人才。依托农业科技开放协同创新体系，紧盯乡村振兴主导特色产业发展，聚焦现代农业发展核心关键技术，2022年争取到省列科技项目28项、资金630万元。天水市果树研究所承担的“花牛苹果脆片加工关键技术研发及示范生产”项目，资金15万元，主要利用现代生物技术，对苹果进行深层次加工试验研究，重点研究花牛苹果果实性状、冻干速率等生产工艺，制备花牛苹果原味、低糖脆片食品，为苹果精深加工开辟新途径，增加果农收入；秦安县鑫世果品有限公司承担的“苹果贮藏保鲜关键技术集成示范”项目，资金15万元，主要在原有设备老套滞后的情况，提升改造设备，优化贮藏保鲜设施，并集成示范贮藏保鲜关键技术，提高企业贮藏保鲜技术标准，完善运作模式，进而提升公司贮藏保鲜的苹果质量，并延长贮藏期。2023年，针对农作物种植、小麦抗条锈病、果品、蔬菜、畜牧、中药材等产业发展中的瓶颈问题，积极组织申报省级科技重大专项计划、重点研发计划项目和技术创新引导计划项，共推荐省级农业类项目95项，其中：重大专项2项、重点研发计划4项、技术创新引导计划89项。科技特派员和“三区”科技人才承担的国列、省列、市列农业科技项目占到立项农业类项目的85%以上。近年来，实施果品贮藏保鲜项目8项，通过科技项目的支撑引进试验，示范推广一批新品种、新技术和农业科研成果，促进苹果储藏企业的现代化发展进程。

三、加强东西科技协作，促进科技成果转化。市科技局主动加强与天津市科技管理部门沟通对接，深化项目合作、人才交流和技术引进等领域的协作。近年以来，围绕优势产业提质增效，东部成果转化应用，通过项目实施，激发企业、高校、科研院所等各类创新主体的活力，引导创新要素跨区域有序流动和高效集聚，推动资源共享、人才交流、平台联建、联合攻关、成果转化和产业化，形成优势互补、高效协同的跨区域科技创新合作新局，面破解了我市果品产业技术瓶颈问题。秦安县贵园宏果业有限责任公司承担的2021年度东西协作科技专项项目“秦安苹果生产与储藏技术示范”项目，财政援助资金8万元和2022年度东西部协作科技专项项目“秦安苹果商品化处理及贮藏保鲜技术示范”项目，财政援助资金10万元。主要围绕苹果支柱产业，采取苹果绿色发展的要求，通过实施“冷链技术”和农产品产地批发市场产销关键技术”的集成应用，示范推广适合区域特色的生态型绿色苹果产销一体化技术的集成应用。通过积极与科研院所、专业院校合作，组成技术攻坚团队，在保鲜技术和材料上下功夫，将研究成果交企业有偿使用，促进科研单位与企业的共赢，为我市苹果储藏关键技术起到引领示范作用。

由于果品企业在苹果加工储藏和人工分选上的短板制约了苹果储藏企业的现代化发展进程，也影响了天水苹果的做大做强。

下一步，市科技局将以“强科技”行动推动高质量发展为主题，着力打造果菜畜药高品质现代特色农业为目标，推进果品产业迭代升级、蔬菜产业提质增品、畜牧产业扩量增效、道地中药材标准化提升“四大”工程，积极争取国家、省级科技项目，布局市级农业类科技项目，解决关键核心技术问题，为产业发展提供强有力的科技支撑。

非常感谢您对天水果品储藏企业科技帮扶力度的关心和支持，对以上答复如还有什么意见和建议，请反馈我们，也希望今后继续为科技事业建言献策。

联系人：何 波　 联系电话：8213550

天水市科学技术局    

2023年6月28日