春日农忙时节，在清水县低碳循环农业产业园区内，甘肃万鑫农科食用菌有限公司智慧菌棒生产基地的生产线高速运转。装袋、灭菌、接种、封装等菌棒生产核心工序全程由智能设备完成，人工仅做辅助操作，一根根标准化菌棒接连下线，源源不断运往全县各乡镇种植基地。作为清水县食用菌产业发展的龙头企业，万鑫农科以智能智造提效能、以科技研发强内核，为当地食用菌产业高质量发展注入强劲动力，也让小小菌棒成为撬动乡村振兴的重要支点。

食用菌产业是清水县立足生态气候优势打造的乡村振兴主导特色产业。为推动产业规模化、标准化发展，清水县委、县政府精准施策，培育引进万鑫农科等农业现代化龙头企业，打造高标准智慧菌棒生产基地。基地引入全套先进生产设备，搭建智能环控、数字化管理系统，构建起以机械生产为核心的现代化生产线，从原料搅拌到菌棒封装的全流程基本工序实现机械化作业，人工仅参与设备操作、流程巡检、成品抽检等工作。智能化生产模式不仅实现了菌棒生产的标准化、精细化，更大幅提升产能与品控水平，基地日均产能可达7万袋，为全县食用菌种植提供了稳定、优质的源头支撑。

“我公司今年接单300万袋。目前出产的成品有80万袋，供清水县各乡镇种植。后期我们还提供技术的免费指导，确保农户的增益增收。”甘肃万鑫农科食用菌有限公司生产厂长李建云介绍说。

菌棒品质的核心在菌种，适配本土的优良菌种是产业发展的关键。万鑫农科深化院地合作，与黑龙江省农科院牡丹江分院携手开展菌种研发，通过人工驯化、试验种植，选育出适配清水县自然环境和气候条件的优质菌种，让智能化生产的菌棒更贴合本地种植需求，有效降低农户种植管理难度，助力提升菌菇产量与品质。

“万鑫农科生产以来，选用市面上推广比较多的、大家非常认可的一些品种，通过人工驯化，试验种植，选育适合清水本地环境，温度的菌种。有利于种植管理，提升产量和品质。”黑龙江省农科院牡丹江分院常驻清水县的技术指导员蒲子金说。

在菌种研发与产业技术创新的一线，青年专业人才成为重要生力军。吉林农业大学菌类作物学研究生、万鑫农科技术员助理王军芳等青年技术人员扎根基层，将实验室的专业技术转化为田间地头的实际产能，推动高校专业力量与企业生产实践深度融合，让科技成果在乡村落地生根。

“作为技术人员，我的主要职责是品种选育、配方优化以及品种的改良，让实验室的优良技术在农户的田间地头萌发，让小菌带动清水县的乡村振兴。”王军芳的工作，正是万鑫农科以科技赋能产业发展的生动缩影，高校专业力量与企业生产实践的深度结合，让技术创新成为食用菌产业提质升级的核心动力。

如今的清水县，以万鑫农科为龙头，走出了一条“标准化生产+本土化研发+全链条服务”的食用菌产业发展新路。当地以智能智造提升产业生产效能，以院地合作强化产业科技内核，以联农带农机制促进农户增收，全县43个食用菌标准化生产基地实现稳步发展，食用菌产业成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的特色支柱产业。

2026年，清水县持续聚焦食用菌产业发展，立足生态优势优化构建“一园三带，多点支撑”产业布局，推行“大棚+基地+庭院+林下”多元种植模式，打造以黑木耳为主、多品种协同发展的产业格局。当地将进一步深化院地合作、强化标准化生产，完善菌棒生产、种植、仓储、加工、销售全产业链条，通过以奖代补、联农带农等机制持续提升产业规模与经济效益，全力打造省级现代农业产业园，做强“清水黑木耳”公共品牌，推动食用菌产业向集约化、标准化、品牌化高质量发展，让清水菌菇走出甘肃、走向更广阔的市场，以特色产业发展书写乡村振兴新篇章。